Name: Domaine de Chateauvieux
Sterne: 4
Stadt: Peney-Dessus, Schweiz
Adresse: Chemin de Châteauvieux 16, 1242 Peney-Dessus
Telefon: +41 22 753 15 11
Website: http://www.chateauvieux.ch

Beschreibung:
Das Domaine de Châteauvieux liegt in Satigny, einem der wichtigsten Weinbaugebiete der Schweiz, nur 10 km vom Zentrum Genfs entfernt. Es bietet einen atemberaubenden Blick auf das Rhonetal, den Jura und die umliegenden Weinberge. Das Anwesen ist Mitglied von Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde und Grandes Tables de Suisse. Das Restaurant unter der Leitung von Chefkoch Philippe Chevrier ist mit einem Michelin-Stern und 19/20 Punkten im Gault&Millau ausgezeichnet. Die Küche ist saisonal und verwendet hochwertige Produkte wie bretonischen Hummer, Simmentaler Rind, schwarze Trüffel und Morcheln.