Name: Gasthof Schwanen
Sterne: 4
Stadt: Bizau, Österreich
Adresse: 77, 6874 Bizau
Telefon: +43 5514 2133
Website: http://www.schwanen.at
E-Mail: emanuel@biohotel-schwanen.com

Beschreibung:
Das Biohotel Schwanen in Bizau, Bregenzerwald, ist ein nachhaltiges Hotel mit Restaurant, das nach der Lehre von Hildegard von Bingen kocht. Es wurde von Gault Millau mit 3 Hauben ausgezeichnet und als Hotel des Jahres geehrt. Das Haus wurde vom Holzbauarchitekten Hermann Kaufmann erbaut und mit Bregenzerwälder Handwerk ausgestattet. Die Zimmer sind klar gestaltet, mit Zirbenlattenrosten und Dinkelkernkissen. Das Restaurant bietet abends ein 4-Gang-Menü, mittags regionale Küche. Das Hotel ist saisonal geöffnet.